8月31日に埼玉県川口市で食品ロス削減の会議参加してきました。 真面目な会議にひとり旅人がいるって面白いかもしれませんね（笑）。 僕の人生の目標のひとつである「食品ロスをなくす」ということについて少し話します。 はじめに食品ロスとは食べられるの…